Nos nouveautés

Évènements, recettes, articles...

Dans ce blog nous vous proposons une sélection de recettes pour partager avec votre famille et convives, mais nous partagerons également, les évènements et bons plans du moment en lien avec votre boutique L’AVANT GARDE situé à Rochetaillée-sur-saône. N’hésitez pas à venir nous rendre visite lors du salon de la gastronomie !

Catalogue Pâques 2019

Célébrons le printemps ! Le printemps est arrivé depuis quelque temps déjà. Ainsi, malgré les aléas de la météo votre boutique poissonnerie traiteur l’avant-garde vous propose une sélection de produits spécialement choisis par l’équipe pour les beaux jours...

Spécial fêtes de fin d’année 2018

Pour vos fêtes de fin d'année Pour les fêtes de fin d’année, votre boutique, poissonnerie traiteur L’Avant Garde vous propose une sélection de produits raffinés pour vos réveillons. Caviar, foie gras et fines tranches de saumon : l’élégance et le...

Les huîtres millésimées de la maison Boutrais

Ostra Régal, sélection OR Pour les fêtes de fin d’année, votre boutique, poissonnerie traiteur L’Avant Garde vous propose les huîtres millésimées de la maison Boutrais. Grâce à cette méthode unique de pousse en conche, l’Ostra Regal acquiert des propriétés...

Recette : Cabillaud à la crème de coco

Recette pour 2 personnes. Les ingrédients - 200 grammes de cabillaud / personne - 10 crevettes / personne - 2 citrons - 1 poireau - 10 tomates cerises - 1 grosse échalote - Du cumin en poudre - Du riz complet - Deux cuillères à soupe d'huile d'olive. - Graine d'anis...

Recette : Coquilles Saint-Jacques

Recette pour 2 personnes. Les ingrédients - 6 noix de saint-jacques fraiche - 1 citron - 1/2 poignée de persil haché - 1 grosse échalote - 25 g de beurre Les étapes Etape 1 : Pour la première étapes de cette recette, nous vous invitons à disposer les ingrédients et...

Recette : Lotte à l’armoricaine

Recette pour 4 personnes. LES INGREDIENTS - 1 queue de lotte de 1 kg préparée par le poissonnier - 1 petite boîte de tomates pelées - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 4 échalotes - 1 gousse d'ail - 1 douzaine de petits oignons grelots - 20 cl de vin blanc...

Horaires

Mardi au Samedi

08h – 12h30 / 15h – 19h30

Dimanche

08h00 à 12h30

Contact

Téléphone

04 74 71 99 16

Mail

boutique.lavantgarde@gmail.com

Adresse

01 place Claudius Peytel, 69270 Rochetaillée-sur-Saône